奇异果原生地为中国,1904年一位叫伊萨贝尔的女士把中国湖北宜昌的奇异果种子带回新西兰,并转送给当地的果树专家,之后又辗转送给了知名的园艺专家亚历山大,并由亚历山大培育出新西兰第一株奇异果树。
迄今为止,新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界,并且新西兰还培育出了一个新的品种——金色奇异果。
经过调查发现,虽然金色奇异果的价格要比绿色奇异果高出好几倍,但是还是有很多消费者愿意花高价买金色奇异果,因为他们认为金色奇异果比绿色奇异果营养价值要高,那么到底哪一种奇异果更好呢?
为了一探究竟,我们把两种奇异果送到实验室进行营养成分检测,看看到底谁的营养价值更高一些?
通过实验,我们可以看到虽然金色奇异果的维C含量比较高,但是膳食纤维含量却不如绿色奇异果。专家指出,两种奇异果各有各有所长,并不能说谁的营养更高,因此建议您在购买的时候按照自己的需求进行选择。
除了奇异果,还有一些水果也有不同的颜色,比如黄色的西红柿,红色的柚子和橙子,
都是很受欢迎的新品种。以黄色的西红柿为例,网传黄色西红柿能够减肥,所以受到很多女生的追捧。
但是,专家指出,这种说法并不靠谱,而且黄色西红柿的营养价值也没有人们想象的那么丰富,相反的,西红柿中最主要的营养元素番茄红素在黄色西红柿中的含量就微乎其微,每一百克中只有零点几毫克,而普通西红柿中的番茄红素每百克含量在2到3毫克。
从这个例子我们可以看出,很多水果蔬菜新品种并不意味着更高的营养价值,可能只是出于观赏和满足人们猎奇心理的目的才研发出这些有别于传统的新品种。所以,不能简单的用颜色来判断哪种更营养,建议您在购买的时候,还是应该理性选择,不要一味追求新奇。