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你种的辣椒卖不出去,她种的辣椒高级厨师都抢着买,为什么?

在过去的5年中,robyn jasko种植了世界上最稀有的辣椒,在纽约的联合广场和布鲁克林的农场摊位出售给美国一些高级厨师。目前为止,robyn已经在众筹平台kickstar上获得超过13521美元(约85000元)的众筹资金。

你种的辣椒卖不出去,她种的辣椒高级厨师都抢着买,为什么?

每年,robyn都在寻找超级稀有的辣椒品种,并从全球各地购买种子,种植一些地球上最稀有的、最美味的辣椒。

robyn希望从辣椒中发现独特的风味,而且这些辣椒是你无法在商店购买到的。另外,robyn在种植辣椒时不使用药物或化肥,而且是在农场收获后直接运输到消费者手中,保证了辣椒的新鲜度。

你种的辣椒卖不出去,她种的辣椒高级厨师都抢着买,为什么?

robyn在每年的9月、10月和11月的收获辣椒,目前她已经种植了18种独特、罕见的辣椒,每个月分3次,每次6种口味的方式出售给消费者。

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robyn给每一种辣椒都纪录了详细的种植过程,以及附上冷冻、储存和烹饪的技巧。更为贴心的是,买家还会收到一些关于怎么从辣椒中保存种子的说明,这样买家就可以在家体验自己种植不一样的辣椒。

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robyn采用社区支持农业的方式销售辣椒,也就是先从会员那里收取一定的前期费用,以用于种植辣椒和抵抗自然风险。作为回报,收获后robyn将辣椒送给会员,即是采用预付款的方式,分享粮食生产的风险和收益。

你种的辣椒卖不出去,她种的辣椒高级厨师都抢着买,为什么?

robyn一直致力于可持续农业,在种植辣椒的过程中绝不使用杀虫剂、化肥或化学品。当然,这里面也有风险和挑战。在过去的5年时间里,robyn推出了几个众筹项目,这已经是他们的第三个辣椒众筹项目,所有以前的辣椒众筹项目运营得非常成功,这也是社区支持农业的优势所在。

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