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基因技术是把双刃剑?

基因技术是把双刃剑?

国外的一项调查数据显示,在英国人选择的103种日常食品中,有36种含有转基因成分,其中大部分是以玉米或大豆为原料制成的食品和半成品。对于普通英国百姓来说,不管是赞成还是反对转基因食品,他们都在不知不觉的情况下,被动地消费了它们。

基因技术是把双刃剑?

对此,多数消费者处之泰然,他们认为转基因生物仍然是“自然”的,只不过是改造了的自然而已。人类一向以改造自然为进步的标志,本不该对此怀疑或恐惧,况且人类已从转基因技术中获益匪浅:例如,某种转基因大米既能防虫,又增加了维生素A;某种转基因西红柿在严寒的冬季也能生长,大大延长了保鲜期,有的还具有抗癌功效;某种转基因大豆、玉米和小麦,不仅质量提高,产量也大大增加。又如,经人工改造的转基因牛、羊、猪、鸡等,除给人们提供了大量肉、蛋食品和奶制品外(据说有一种转基因牛奶完全剔去了动物蛋白质,改而含有人类蛋白质,其营养价值几乎跟人奶完全一样),人们还从它们身上获得多种珍贵药物,可用来治疗糖尿病、血友病、肺气肿、休克和烧伤等多种疾病,有的还能为人类提供移植用器官如心脏、肺、肾等,缓解了移植器官供体不足的难题。

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