要论得天独厚，有哪儿能比得过新西兰？
在这个万物生长的美丽乡，艳阳与细雨亲吻大地，鲸鱼和虾米在后花园游弋，也有小蜜蜂跟奇花异草和睦相处，孕育出数不清的南半球特产——麦卢卡蜂蜜就是其中之一。
新西兰景色
麦卢卡蜂蜜被誉为新西兰的国宝级蜂蜜，因具有强大的杀菌功效，可以应对日常生活中常见的细菌、病毒、原生动物等人体侵害，故而受到来自世界各国消费者的追捧
在我们担心食用的肉是否抗生素或激素含量超标时，在遥远的南半球，新西兰立法严禁给蜜蜂喂食抗生素和激素。
新西兰是南半球最美丽的国家之一，也是最适合开出大自然处方的国家。
新西兰的南岛人烟稀少，大部分地区是地区是天然牧场和未开发的原始森林。这里有着世界上独一无二的野花。
这片被誉为“人间最后一片净土”的大洋洲岛国出产的蜂蜜，也是最负世界盛名的。
新西兰，是世界上对待蜂蜜最严肃、认真的国家。
新西兰立法规定，严谨给蜜蜂喂食抗生素、荷尔蒙，禁止牧草使用杀虫剂、除草剂，禁止种植任何基因改造的作物。
像法国人保护干邑地区的葡萄酒，意大利人保护自己的橄榄油一样，新西兰对待蜂蜜是像国宝一样保护。
我本以为，只用中国人才重视“食疗”。在新西兰，当地人喜欢用麦卢卡蜂蜜来疗伤、保健。这种有抗菌、消炎功效的蜂蜜，已经享誉全球。
虽然，我们居住的地方，离纯净的生态之国很遥远。但一瓶来自新西兰原产地的蜂蜜，或许能带来大自然处方的元素。
麦卢卡花
说起来当初新西兰的养蜂人并不喜欢麦卢卡蜂蜜，当时所采集的麦卢卡蜂蜜很多都被直接丢弃郊野，或被以低价卖给牧场，作为奶牛的营养补充品。但久而久之，一些牧场主发现，饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖的奶牛（新西兰的牧场有通过红糖为奶牛补充营养的传统）更能够抵抗疾病的侵扰，直到此时，麦卢卡蜂蜜的保健作用才开始被一些人注意，科学家们也才开始对麦卢卡蜂蜜进行专门研究。
新西兰怀卡托大学生化学家Peter Molan教授多年的研究发现麦卢卡花蜂蜜具有独特的抗菌活性物质，并将这种物质命名为“独麦素”（Unique Manuka Factor UMF），一般蜂蜜中的UMF含量大概只有每公斤 0-10 毫克，而 Manuka 蜂蜜中，含量竟高达每公斤 350-700 毫克，这使得麦卢卡蜂蜜成为全球蜂蜜产品中的佼佼者。
1.麦卢卡蜂蜜具有天然抗菌活性，能够有效调节肠胃功能，缓减炎症和溃疡；
2.能显著增强肠胃的消化功能，呵护敏感型肠胃；
3.有效维持肠细菌平衡，消除引起胃部疾病的有害细菌，抗菌功能高于标准抗菌剂2.5-5倍。
适用人群：
适用于胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠胃功能差、抵抗力差、肺部功能弱者。
但是新西兰大约出产1700吨至2000吨麦卢卡蜂蜜。
全球范围内，每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1万吨以上。
很明显，大多数的麦卢卡蜂蜜都是造假的。
在这个假货泛滥的市场，想买到一瓶真正的麦卢卡蜂蜜真的是太难了。
黄金麦卢卡蜂蜜，
英文名称Manuka Gold，
由新西兰三大麦卢卡蜂蜜出口
商之一的Watson & Son LP（沃森父子公司）
黄金麦卢卡是沃森父子公司旗下历史最悠久的品牌。
Watson & Son Ltd 部分蜂农合影
拥有新西兰最大的蜂农队伍
目前拥有超过三万个蜂箱，全部放置于遍布七大麦卢卡树的森林和地区
公司创始人 Denis Watson 先生， 他是一位科学家，曾经也是一位化学老师
公司创始人 Denis Watson 先生是新西兰毛利族一个大部落酋长的后裔， 这些年先后购买了大量的原始森林和土地，有自己专业的养蜂团队。利用卡车和直升飞机把蜂箱设置在人迹罕至的原始地区，从而获得最天然纯正的麦卢卡蜂蜜
