2017中日韩海鲜烹饪国际大赛于2017年11月29日下午，在黄岛鲤鱼门大酒店圆满落幕。

出席本次大赛的领导和嘉宾有青岛市商务局局长马卫刚，黄岛区副区长孟武生，日本国驻青岛总领事馆筒井徹领事，大韩民国驻青岛总领事馆李润东领事，青岛市商务局相关处室及西海岸经济新区有关领导等，同时大赛现场媒体记者、餐饮同行及青岛市民等共200余人共同观摩了这一国际性烹饪赛事。

伴随着舞台灯光秀的表演，2017中日韩海鲜烹饪国际大赛拉开大幕，共有9位选手进入到决赛，中国选手通过境内选拔，日、韩选手均从境外选拔产生。

中国选手丁德龙

中国选手艾雨明

中国选手郑国情

日本选手宝珠千可

日本选手原麻里子

日本选手星野久美子

韩国选手姜昌健

韩国选手金慶美

韩国选手赵仁淑

三国选手同场竞技，赛场气氛紧张而有节奏，他们凭借高超的烹饪技艺，稳定发挥，在40分钟内现场烹制出了一款款极具中、日、韩三国文化特色的海鲜美食。

经过中餐、日餐、韩餐9位评委的共同评判，最终中国选手丁德龙制作的花开富贵、日本选手宝珠千可制作的日本传统海鲜料理、韩国选手姜昌健制作的鱼蒸汤获得本届大赛的最佳菜品奖。

中国选手丁德龙制作的菜品：花开富贵

中国选配黑松露手艾雨明制作的菜品：龙虾

中国选手郑国情制作的菜品：私房鲍鱼焖方肉

日本选手宝珠千可制作的菜品：日本传统海鲜料理

日本选手原麻里子制作的菜品：海参汁鲍鱼

日本选手星野久美子制作的菜品：日式鲍鱼料理

韩国选手姜昌健制作的菜品：鱼蒸汤

韩国选手金慶美制作的菜品：鱼膳

韩国选手赵仁淑制作的菜品：海鲜水鱼片

颁奖仪式上，青岛市商务局局长马卫刚、黄岛区副区长孟武生、日本国驻青岛总领事馆筒井徹领事，大韩民国驻青岛总领事馆李润东领事等为中日韩三国选手颁发了荣誉证书、奖牌、奖杯，并与选手们合影留念。

本次大赛现场同时发布了青岛餐饮业发展历程沙画视频，视频将青岛各个时期餐饮业景象以沙画的形式呈现出来，唤起了现场观众对青岛餐饮的美好记忆，受到一致好评。

中日韩海鲜烹饪国际大赛，作为青岛城市购物节的重要活动版块，是由青岛市商务局2013年发起并主办，青岛市饭店和烹饪协会承办的一项国际性烹饪赛事，已经成功举办了五届，并发展成为一项具有广泛影响力的品牌烹饪赛事活动。每届都有不同的特色和亮点，在国内、国际产生了一定的知名度和影响力，为促进中、日、韩三国餐饮文化的交流与合作发挥了重要作用。