1.丽江古城

丽江古城位于云南省丽江市古城区，又名大研古城，包括大研古城、束河古镇、白沙古镇三个部分。始建于宋末元初(公元13世纪后期)。丽江古城内的街道依山傍水修建，以红色角砾岩铺就，有四方街、木府、五凤楼等景点。

最具特色美食是丽江粑粑，主要原料是精细的麦面、火腿、化油，用文火烤熟，色泽金黄，有咸甜二味。

2.凤凰古城

位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，作为一座国家历史文化名城，曾被新西兰著名作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有"北平遥，南凤凰"之美誉。

血粑鸭子是凤凰乃至湘西最具特色的地方菜之一，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香软糯，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。

3.平遥古城

平遥古城位于山西省中部平遥县内，始建于西周宣王时期（公元前827年～公元前782年）。 山西平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一，也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一。

最具特色美食是莜面栲栳（栲栳kǎolǎo），工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，让人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。

4.大理古城

大理古城位于云南省西北部，横断山脉南端，居于苍山之下，洱海之滨，大理古城的古代风景营造经验属于特有的中国现代城市风景营造，将自然环境与人工环境相融合，形成了悠然从容的城市特点，使中国的风景格局具有民族性、地域性。

最具特色美食是大理砂锅鱼，大理砂锅鱼选用祥云出产的砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼大理砂锅鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成，上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫。

5.阆中古城

阆中古城位于四川盆地东北缘、嘉陵江中游，古城已有2300多年的建城历史，为古代巴国蜀国军事重镇。古城的建筑风格体现了中国古代的居住风水观，棋盘式的古城格局，融南北风格于一体的建筑群，形成"半珠式"、"品"字型、"多"字型等风格迥异的建筑群体，是中国古代建城选址"天人合一"完备的典型范例。

最具特色美食是奉皇米豆腐，是以优质奉国大米为主要原料加工而成，几千年来，一直是阆中百姓逢年过节善待亲朋的必备佳肴，因汉武帝刘彻对其情有独钟而被当地百姓称作"奉皇米豆腐"，它以精致环保、味美价廉、绿色健康的优势代代传承，属于阆中地域传统美食。

6.荆州古城

荆州古城地处长江中游和汉水下游的江汉平原腹地，又称江陵，是中国历史文化名城之一。荆州历史悠久，文化灿烂，是楚文化的发祥地和三国文化集中地之一。荆州古城墙盘旋于湖光山水之中，依地势而起伏，顺湖池而迂回，蜿蜒伸展，状若游龙。

最具特色美食是早堂面，已有百年历史。早堂面最大的特色就在于富含胶原蛋白和多种营养成份的高汤。早堂面如果细分还有“小连面”，“中连面”和“大连面”，划分的标准是加“码子”。

7.兴城古城

兴城古城始建于明宣德三年 （公元1428年），为宁远卫城，清代重修，改称宁远州城。位于辽宁省兴城市，是唯一一座方形卫城，城墙设有东南西北四门，城中心设有钟鼓楼，城门外筑有半圆形瓮城，城墙四角仍筑有炮台，用来架设红夷大炮。

最具特色美食是虹螺蚬干豆腐，以“干薄细”著称。所谓“干”是指豆腐压得实，相对来 讲没有水份，相当干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸；“细”是指豆 腐里不含豆渣。“干薄细”是虹螺岘干豆腐三绝。

8.商丘古城

商丘古城又称归德府城，即明、清时期河南省商丘县城。建于明正德六年，距今已有近500年的历史。古城由砖城、城湖、城廓三部分构成。城墙、城廓、城湖三位一体，使古城外圆内方，成一巨大的古钱币造型，建筑十分独特，是古代城池的典范之作。

最具特色美食是冉家五香糟鱼，是夏邑县老城里冉献东祖传制作，相传在清乾隆年间列为贡品。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。

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