亚华潮州肉骨茶是由两姐妹于1973年创建的，属于新加坡肉骨茶的老字号。现已在新加坡有六家店面了，很是受欢迎。亚华的肉骨可以根据个人喜好选择肉骨要偏肥还是偏瘦。偏肥的比较香嫩，而偏瘦的比较有筋道。肉骨茶汤里有香香淡淡的汤药味，配上胡椒粉味使其香而不腻。在新加坡，肉骨茶的汤通常都是免费再添加的，亚华也是有此项服务。这次去的是欧南园这家分店，这里没有空调，很有80年代大排档的感觉，不过食物做得是无可挑剔，店面墙上还挂有很多与明星的合照。人均消费10-20新。