2016年11月8日，加拿大农业与农业食品部部长劳伦斯·麦考利（Lawrence Macaulay）受邀与其省级部长同事以及加拿大食品和农业企业和组织代表一同参加“加拿大电商美食节”活动，向各大进口商、餐厅经营者和媒体展示加拿大最具特色的美食产品。

加拿大素以高品质农业产品和海鲜产品闻名于世，如龙虾、牛肉和速食品等，中国本地居民可通过1 号店(YHD)、京东和City Super 等电子商务平台购买这些产品。当然，备受瞩目的天猫商城也不能遗漏。今年9月份，加拿大总理贾斯汀·特鲁多(Justin Trudeau)本人与阿里巴巴董事长马云，两人共同启动了天猫商城加拿大馆。

过去5年来，加拿大与中国的农业和食品贸易迅速发展，该国的高质量食品日益得到中国人的认可和推崇，中国目前已成为加拿大第二大贸易伙伴国。

在“加拿大电商美食节”活动中，来自上海金茂君悦大酒店的著名瑞士厨师 RolfKnecht 将会展示国际和中国菜肴中加拿大牛肉、猪肉、海鲜、芥花油和野蓝莓等健康、营养而又美味的食品配料。

Knecht 厨师将亲临现场烹饪，媒体朋友可借此机会亲自品尝加拿大食品配料的独到之处。活动将主要强调如何在中国本地获得这些食品，特别是通过电商平台。

这次活动的另一个特色之处在于，麦考利部长与其他省级部长及同事还受邀作为Knecht 厨师的助手，解释如何利用这些高质量的食品原料做成一道道丰腴可口的美食。