刘学记再度开启，这次我们的旅程将跟随日本设计的现代脉络、寻找创意风暴的中心、探究商业背后的设计力量；

和国际品牌幕后创意推手零距离接触，与日本空间设计大师侃侃而谈；在旅行中放飞心灵也放松身体，领略日本顶级酒店风尚，品味日式奢华的味蕾饕餮；带上双眼，跟着老刘，

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“清酒蟹腿，别有风味”

都说秋菊蟹黄，秋天时节，最鲜美的食材大概就是螃蟹，中国的吃法是暖上一壶黄酒，用工具细细撬开螃蟹慢慢品咋，螃蟹肉不多，却有着一年的鲜美。

今天晚餐是日本的高档蟹料理餐厅，蟹道乐。海鲜的鲜甜正好可以缓解一天的疲累，让胃得到恰到好处的满足。门口巨型的螃蟹模型栩栩如生，让人迫不及待的走入店内，想大快朵颐一番。

蟹道乐成立至今已有50年的历史，他们的海蟹冬季由东阴地区提供，夏季由北海道地区提供，新鲜直送，顾客很多，本店更是永远的大排长龙，所以经常需要等位，最好提前在网上预约。

蟹的做法有很多，但是都比不上生食鲜甜，上桌是超大的蟹脚，这也是蟹道乐的主要食材。

部分图片来源网络

蟹黄是直接用小勺子舀着吃的，不浪费，吃起来也很方便。服务员都是身着和服，和蔼亲近，会指导客人吃法，吃完后还会递上小片柠檬和热毛巾，去除手上异味，贴心无比。

吃完晚饭天幕已黑，夜幕里的日本退去白日的繁忙，越发显出神秘的安静魅力。

蟹道乐(本店)Kani Douraku

地址：日本大阪府大阪市道顿崛1-6-18

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